Tính toán ống khói cho bếp lò
Sau khi bếp được lắp đặt và sẵn sàng hoạt động, cần phải lắp đặt một ống khói có thể hoạt động chính xác, giữ nhiệt trong phòng và đồng thời ngăn chất thải đốt cháy vào không khí của phòng được lắp đặt bếp. Để làm được điều này, bạn cần phải tính toán chính xác đường kính của ống, chiều dài của nó và suy nghĩ xem nó sẽ loại bỏ khói ra không khí trong lành như thế nào.
Để hệ thống sưởi đạt hiệu quả cao nhất, cần đường ống cho bếp lò phải cung cấp đủ lực kéo.
Ý kiến chuyên gia
Pavel Kruglov
Người điều hành bếp với 25 năm kinh nghiệm
Tốt nhất là tỷ lệ giữa đường kính ống dẫn với buồng đốt là 2,7 li trên 1 lít. Ví dụ, chúng ta hãy lấy một bếp nồi có buồng đốt 50 lít: 2,7 * 50 = 135 mm. Chính đường kính ống khói này sẽ là tối ưu cho sự hoạt động hiệu quả của bếp nồi 50 lít.
Sau khi đường kính của ống khói đã được xác định, chiều dài của toàn bộ đường ống cần được tính toán. Trong những tính toán này, điều quan trọng là phải tính đến không chỉ vị trí của bếp lò, mà còn cả khoảng cách từ sườn núi mà ống khói nằm trên mái nhà.
Đường ống thoát ra phải được bố trí phía trên mái nhà theo các quy tắc nhất định:
- Ống khói được đặt từ đỉnh của mái nhà với khoảng cách lên đến 1500 mm, có nghĩa là đầu ra của ống phải được đặt ở độ cao 50 cm so với phần trên của đỉnh;
- Với khoảng cách 150-300 cm đến tấm che, đầu ra của đường ống có thể được đặt ở cùng một mức với nó;
- Nếu ống khói nằm gần mép của mái nhà, thì đầu ra của nó phải thấp hơn một chút so với sườn núi, hoặc ở cùng mức với nó;
Tùy chọn thứ hai cho lối ra của đường ống là xuyên tường chứ không phải qua mái nhà. Trong trường hợp này, phần cuối của ống khói nên được đặt ngay dưới đỉnh của sườn mái.
Nhưng đường ống dài chính sẽ là tổng khoảng cách từ đầu ra của đường ống đến bếp - các tính toán trong từng trường hợp riêng biệt sẽ khác nhau, tất cả phụ thuộc vào tầng nào, vị trí nào trong phòng và ở độ cao nào, bếp nồi sẽ được đặt.
Chăm sóc ống khói
Để bếp nấu luôn có gió lùa tốt và không có khói trong phòng, nhất thiết phải thực hiện các biện pháp phòng tránh sẽ giúp giữ cho ống khói được ngăn nắp.
Bất kỳ ống khói nào cũng yêu cầu bảo dưỡng định kỳ:
- Để đường ống sạch cặn muội, cần định kỳ bổ sung các chất hóa học được thiết kế đặc biệt để làm lỏng cặn cacbon bám vào củi đang đốt. Với những mục đích tương tự, củi cây dương cũng được sử dụng, giúp làm sạch các bức tường bên trong. Để làm sạch đường ống với sự giúp đỡ của họ, chỉ củi cây dương được sử dụng để sưởi ấm dự phòng. Chúng tôi khuyến khích rằng chúng không cháy hết nhanh chóng mà cháy âm ỉ trong thời gian tối đa có thể trong hộp cứu hỏa. Để tạo ra các điều kiện như vậy, lực kéo được giảm xuống một cách giả tạo bằng cách đóng quạt gió sau khi củi được đốt nóng tốt.
- Làm sạch cơ học đường ống khỏi cặn cacbon và rỉ sét được thực hiện hàng năm. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng bàn chải làm sạch chuyên dụng có tải trọng.
- Sau mỗi lần làm sạch, bắt buộc phải sửa lại bề mặt bằng cách cẩn thận hạ bóng đèn đã bật vào ống khói. Điều này là cần thiết để phát hiện kịp thời các vết cháy hoặc vết nứt.
Quá trình lắp đặt một ống khói từ các đoạn làm sẵn khá đơn giản và bạn hoàn toàn có thể tự xử lý nó. Nếu có mong muốn tự tay chế tạo các bộ phận của đường ống, tốt hơn hết bạn nên từ bỏ việc này ngay lập tức, đặc biệt là khi chưa có kinh nghiệm trong công việc như vậy.
Vì bất kỳ ống khói nào cũng phải có độ tin cậy cao nhất và tất cả các phân đoạn, khi được gắn vào, lý tưởng nhất là phải khớp với nhau để bịt kín chúng, bạn nên lắp đặt các bộ phận được chế tạo riêng ở cấp độ chuyên nghiệp. Cần phải nhớ rằng sự xâm nhập của carbon monoxide vào phòng từ các đường nối kém kín hoặc các lỗ bị cháy, không phóng đại, là một mối nguy hiểm chết người.
Vật liệu và số lượng của chúng
Danh sách các vật liệu cần thiết để xây dựng một ống khói khác nhau tùy thuộc vào loại cấu trúc ống mà nó được quyết định lắp đặt. Nếu lối ra được thực hiện trực tiếp qua mái nhà, thì cần phải có ít khuỷu tay góc hơn.
Một ống khói có kích thước tiêu chuẩn sẽ yêu cầu số lượng ống sau:
- 1 gối dài 120 cm, đường kính 10 cm;
- 2 đầu gối dài 120 cm, đường kính 16 cm;
- 3 mông đầu gối 16 * 10 cm;
- Tê có đường kính 16 cm và một đầu cắm;
- Nấm mèo - 20 cm;
- Chất bịt kín.
Ngoài ra, để xây dựng các cấu trúc khác nhau của ống khói, có thể cần các chi tiết khác: tán chống tràn, kính thông hành, vật liệu cách nhiệt.
Ý kiến chuyên gia
Pavel Kruglov
Người điều hành bếp với 25 năm kinh nghiệm
Một vai trò rất lớn được đóng bởi loại ống nào cho ống khói từ bếp mà nó đã được quyết định mua, vì số lượng, kích thước và các loại cút sẽ quyết định cấu trúc nào sẽ được lắp. Nếu đã quyết định rằng hệ thống hút khói sẽ ở bên ngoài phòng, thì sẽ không thể lắp đặt nó bên trong tòa nhà nữa, vì khi đó sẽ cần một bộ phụ tùng khác.
Dụng cụ
Bạn chỉ cần dụng cụ cắt: máy mài, máy ghép hình, dao. Tất cả công việc được thực hiện thủ công và không yêu cầu các thiết bị đặc biệt.
Sơ đồ lắp đặt
Có một số loại ống khói, loại xây dựng phù hợp nhất được lựa chọn riêng lẻ.
Phương pháp cài đặt
Điều quan trọng là phải tính đến việc thu gom nước ngưng trong hệ thống, do đó cần phải có một nút, một ống thoát nước ngưng và một thùng chứa để thu gom nước ngưng.
Nếu bếp lò được lắp đặt xuyên tường từ đường ống nằm trên đường phố, thì nên đưa ống khói qua cửa sổ để bạn không phải chuẩn bị lỗ cho đường ống trên trần nhà.
Phần bên ngoài của ống khói được cách nhiệt bằng vật liệu cách nhiệt, được phủ bằng vật liệu bảo vệ. Một chiếc nấm được lắp ở cuối đường ống, sẽ bảo vệ ống khói khỏi các mảnh vỡ, mưa, các động vật nhỏ khác nhau và các vật thể lạ.
Chuẩn bị sàn
Ống khói cho bếp nấu thường được lắp đặt theo cách xuyên qua trần nhà, do đó, trước khi lắp đặt và cố định cấu trúc đường ống, cần phải tạo lỗ trên trần: sử dụng ghép hình hoặc các dụng cụ cắt khác , có đường kính thích hợp cho việc đi qua của kính cho khuỷu tay của ống khói bên trong.
Ví dụ về một lỗ cho một đường ống ống khói
Xuyên qua kính
Kính xuyên qua được lắp vào lỗ trước khi lắp ráp ống khói cho bếp lò. Đường kính của kính nên được chọn theo đường kính của đường ống bên trong, mặc dù đôi khi mối nối được thực hiện trước khi ống khói đi qua trần nhà. Cần phải hiểu rằng điều quan trọng là phải cố định chắc chắn kính - nó đóng vai trò như một cái chốt. Nhưng bên cạnh đó, đường ống dẫn phải được gắn vào bề mặt của bức tường.
Với việc cài đặt không đúng cách, có thể có những hậu quả như vậy.
Nếu trần nhà có vật liệu dễ cháy, vật liệu cách nhiệt hoặc các bộ phận bằng gỗ thì phải loại bỏ chúng để chúng không tiếp xúc với kính lối đi.
Sau khi đường ống đã được đưa vào, tất cả những thứ này phải được bịt kín bằng vật liệu chịu lửa, ví dụ, chất bịt kín chịu nhiệt hoặc len chịu lửa đặc biệt.
Các công đoạn sau đây của công việc trong ảnh:
Niêm phong
Dẫn đường ống lên mái nhà
Mái nhà
Ở công đoạn cuối cùng, bạn cần đặt một bộ phận làm lệch đường ống.
Lời khuyên cho công việc
- Các ống được sử dụng trong kết cấu được đặt riêng ở vị trí thẳng đứng; tốt nhất là sử dụng các giá đỡ đặc biệt để cố định chúng, có kích thước tương ứng với các khuỷu của hệ thống. Để tiết kiệm tiền, bạn có thể tự làm giá đỡ bằng cách sử dụng một góc kim loại.
- Tất cả các kết nối phải được xử lý bằng chất bịt kín để không còn lỗ thông qua đó khói có thể thoát vào không khí của phòng. Trên thị trường có nhiều lựa chọn chất bịt kín phù hợp để làm kín các mối nối ống thoát khói:
- Chất bịt kín nhiệt độ cao;
- Chất trám khe chịu nhiệt;
- Chất trám khe chịu nhiệt;
- Chất trám khe chịu nhiệt;
Keo chịu nhiệt và chịu nhiệt cao được sử dụng để trám các khu vực có nhiệt độ 350 độ C. Vì ống khói của bếp lò nóng lên đến nhiệt độ cao hơn, các loại chất bịt kín này chỉ thích hợp cho các bộ phận bên ngoài hệ thống đường ống.
Polyme chịu nhiệt và chịu nhiệt có thể chịu được nhiệt độ rất lớn, lên đến 1500 độ C - chúng là sự lựa chọn phù hợp nhất cho ống khói bếp.
Kết nối ống khói với bếp
Ống khói thoát ra từ bếp lò, được gọi là ống bên trong, được kết nối với đường phố, đường ống bên ngoài, trên gác mái hoặc phần dưới mái của mái nhà. Phần đầu của ống khói bên trong là một phần đi ra khỏi ống khói, được nối bằng đầu gối với trần nhà.
Khi lắp đặt ống khói bên trong, điều quan trọng là phải kết nối chính xác đường ống với ống nhánh của ống bếp - vì nếu điều này được thực hiện không chính xác, khói có thể thoát vào không khí trong phòng, khiến hệ thống sưởi ấm không thể hoạt động bình thường.
Ý kiến chuyên gia
Pavel Kruglov
Người điều hành bếp với 25 năm kinh nghiệm
Ống khói được kết nối với bếp bằng keo chịu nhiệt và kẹp đặc biệt. Điều quan trọng là phải tạo ra một cấu trúc hoàn toàn kín, vì bất kỳ sự đột phá khí nào cũng có thể dẫn đến ngộ độc những người bên trong phòng.
Ống khói kết nối với bếp
Đặc điểm của ống khói "tư sản"
Ống khói trong bếp lò bao gồm hai phần:
- trao đổi nhiệt;
- cửa thoát khí.
Ống thoát thực tế không thay đổi theo thời gian. Trước đây, một đường ống kim loại thông thường khi đi ra đường được kết nối trực tiếp với bếp. Bây giờ họ sử dụng một số vật liệu nhất định và ống khói được kết nối sau van điều tiết đóng cửa xả sau khi kết thúc quá trình đốt hoặc với ống khói.
Phần trao đổi nhiệt của ống nằm bên trong thân máy. Là một lựa chọn thiết kế cải tiến và chống cháy, một ống khói đầu gối được lắp đặt trong bếp lò. Hình dạng của các phần tử trao đổi nhiệt và vị trí của chúng xác định loại lò và thiết kế của ống khói. Lò nướng kéo dài trong mặt phẳng nằm ngang được trang bị "buồng khói" hoặc "máy hút mùi". Trong các cấu trúc như vậy, khí thải đi vào phần này thông qua một lỗ trên bức tường bên, do đó làm tăng sự truyền nhiệt của bếp, và chỉ sau đó chúng "bay vào đường ống".
Bếp dài theo chiều dọc có cách sắp xếp ống khói phức tạp hơn. Họ sử dụng cùng một hệ thống đầu gối, trong đó các kênh xoắn ốc được sử dụng cùng với các kênh đầu gối để tăng truyền nhiệt. Thiết kế này bẫy khói và kéo dài tuổi thọ của bếp.
Bạn có nên gạch ống?
Một ống khói kim loại cho bếp lò không yêu cầu bảo vệ đặc biệt khỏi các tác động bên ngoài, nhưng do hiệu ứng hình ảnh và khả năng tiếp xúc với đường ống nóng, những chủ sở hữu dám làm thường xuyên gạch ống.
Ý kiến chuyên gia
Pavel Kruglov
Người điều hành bếp với 25 năm kinh nghiệm
Nhưng việc xây dựng ống khói bằng gạch bị cấm - các cấu trúc như vậy không phù hợp với hệ thống sưởi ấm này, một ống mạ kẽm dành riêng cho bếp lò phù hợp với vai trò này, nó sẽ cung cấp lực kéo tốt, dễ dàng làm sạch và kiểm tra. khiếm khuyết. Dễ lắp đặt và dễ bảo trì là những ưu điểm chính của máy hút mùi này.
Lựa chọn vật liệu cho đường ống
Ống khói có thể được làm bằng tay hoặc mua từ một cửa hàng chuyên dụng. Ưu điểm chính của ống tự chế là giá thành rẻ. Ngoài ra, có thể làm một đường ống đường kính yêu cầuđiều đó phù hợp với bất kỳ bếp nấu tự chế nào.
Để sản xuất, bạn cần một tấm kim loại có độ dày từ 0,6-1 mm. Một tấm kim loại được cuộn thành ống và được gắn chặt dọc theo đường nối bằng cách sử dụng đinh tán và keo dán chịu nhiệt. Tuy nhiên, nó dễ dàng hơn nhiều để mua một thành phẩm. Trên thị trường có bán các loại ống khói làm bằng các vật liệu khác nhau:
- trở nên;
- gạch;
- gốm sứ;
- vermiculite;
- xi măng amiăng.
Trong video này, bạn sẽ học cách tạo một bộ trao đổi nhiệt:
Không nên lựa chọn các loại ống xi măng amiăng rẻ tiền, vì xi măng amiăng không dùng để sử dụng ở nhiệt độ trên 300 ° C. Một đường ống làm bằng vật liệu này rất nặng, sẽ gây bất tiện khi lắp ráp hệ thống. Ngoài ra, sản phẩm xi măng amiăng hấp thụ nước ngưng tụ, do đó chức năng của ống khói có thể bị suy giảm.
Việc xây dựng một ống khói bằng gạch sẽ kéo theo chi phí đáng kể. Để thực hiện việc đặt đúng ống khói cho bếp lò bằng tay của chính bạn là rất khó khăn, vì vậy bạn sẽ cần phải liên hệ với một chuyên gia. Gạch xây dựng có trọng lượng đáng kể, điều này sẽ yêu cầu tăng cường thêm nền móng.
Nó là thú vị: tự làm ống khói.
Đối với thiết bị của một bếp lò, ống kim loại làm bằng thép không gỉ hoặc thép hợp kim là phù hợp nhất. Các sản phẩm kim loại có một số ưu điểm:
- trọng lượng nhẹ;
- dễ lắp ráp;
- tuổi thọ lâu dài.
Đọc thêm: bếp nồi bằng tay của chính bạn.
Độ nhẹ của vật liệu sẽ cho phép bạn tự làm ống khói phù hợp cho bếp lò. Sau khi chọn vật liệu, bạn có thể bắt đầu lắp ráp hệ thống ống khói.
Chăm sóc và làm sạch
Chất lượng tổng thể của công việc và hiệu quả của hệ thống sưởi trực tiếp phụ thuộc vào tình trạng của ống khói, vì vậy bạn nên chú ý định kỳ đến việc bảo trì có hệ thống cho nó.
Cần tiến hành kiểm tra toàn bộ đường ống hàng năm để tìm các vết nứt, cháy, rỉ sét và các khuyết tật khác có thể dẫn đến hậu quả khó chịu. Trong quá trình kiểm tra, bạn nên đồng thời làm sạch toàn bộ cấu trúc của ống khói khỏi muội than - điều này có thể được thực hiện bằng cách đốt củi cây dương trong bếp.
Đầu ra
Lắp đặt ống thoát khí cho bếp lò không phải là một quá trình phức tạp và có thể được tiến hành độc lập, không cần sự tham gia của các chuyên gia. Điều chính là tuân thủ các quy tắc an toàn cháy nổ, không để ống khói tiếp xúc với các vật liệu dễ cháy và giám sát độ kín của kết cấu.
Với cách tiếp cận có trách nhiệm đối với việc lắp đặt bếp và lắp đặt ống khói, cũng như vận hành chính xác, sẽ không có vấn đề gì phát sinh khi sử dụng hệ thống sưởi. Nếu việc lắp đặt toàn bộ hệ thống không chính xác, thì giống như lò hơi hoặc lò sưởi, bếp nấu có thể gây ra hỏa hoạn.
Thông tin chung về bếp từ
Chúng đại diện cho một cái bếp nhỏ bằng kim loại, trong hầu hết các trường hợp đều có hình trụ. Ống khói cho bếp lò cũng được làm bằng kim loại.
Bây giờ những bếp thủ công như vậy thường được lắp đặt trong các khu dân cư và phòng tiện ích nhỏ để sưởi ấm chúng. Ít thường xuyên hơn, bếp được sử dụng trong các tòa nhà khi việc sử dụng các thiết bị sưởi cố định sẽ không có lợi về mặt tài chính.
Về ưu điểm và nhược điểm của lò như vậy, chúng được kết nối với nhau, vì thiết bị nóng lên khá nhanh và tỏa nhiệt, nhưng đồng thời nó cũng bắt đầu hạ nhiệt nhanh chóng. Ngoài ra, khi chạm tay vào bếp nồi đang nóng, bạn rất dễ bị bỏng.
Vì những lý do trên, nhiều người từ chối sử dụng bếp như vậy, thích các thiết bị sưởi ấm hiện đại ít cần nhiên liệu rắn hơn.
